Pentingnya Memahami Informasi Nilai Gizi (Nutrition Facts)
Pemerintah Indonesia tengah menggulirkan program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai bagian dari upaya strategis menurunkan angka stunting, anemia, dan perbaikan gizi.
Gizi merupakan salah satu isu utama yang ada di Indonesia.
Hal ini dikarenakan rendahnya kesadaran dan pemahaman masyarakat terhadap apa yang dikonsumsi setiap hari.
Dalam konteks ini, informasi nilai gizi menjadi elemen krusial untuk memastikan bahwa makanan yang diberikan benar-benar memenuhi standar kesehatan dan kecukupan zat gizi.
Memahami Pentingnya Label pada Pangan
Label pangan adalah setiap keterangan mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian dari kemasan pangan.
Informasi nilai gizi (ING) atau lebih dikenal dengan Nutrition Facts pada label pangan menurut BPOM adalah daftar kandungan zat gizi dan non gizi pangan olahan sebagaimana produk pangan olahan dijual sesuai dengan format yang dibakukan.
Tujuan dari informasi ini yaitu untuk mengetahui kandungan gizi yang terkandung dalam makanan dan minuman.
Selain itu juga dapat digunakan sebagai panduan untuk masyarakat dalam menentukan pilihan sebelum memutuskan untuk membeli makanan dan minuman kemasan.
Membaca informasi nilai gizi bisa menjadi tindakan pencegahan untuk menghindari konsumsi gula, garam, lemak berlebihan, menghindari risiko penyakit menular, dan sebagai pendorong untuk memilih produk yang lebih sehat.
Label gizi pada kemasan makanan bukan hanya sekadar formalitas, tetapi menjadi alat penting untuk membantu konsumen memahami apa yang mereka makan.
Berdasarkan meta-analisis terhadap 60 studi dan lebih dari 2 juta pengamatan, pelabelan makanan dengan informasi gizi, terutama nilai energi dan lemak berhasil mengurangi konsumsi total energi dan lemak konsumen, serta mendorong peningkatan konsumsi sayuran.
Informasi gizi pada label pangan dapat menjadi metode paling efektif untuk mengkomunikasikan kandungan gizi dan keunggulan produk kepada konsumen.
Dengan memahami label gizi, Anda tidak hanya memilih makanan lebih sehat, tetapi juga berkontribusi pada tren konsumen yang mendorong industri pangan lebih bertanggung jawab.
Hidup sehat bisa dimulai dari langkah sederhana, membaca label gizi, kurangi gula dan lemak, dan pantau tubuhmu!
Jika kita membiasakan diri sejak dini untuk memahami apa yang masuk ke dalam tubuh, maka kita sedang membangun masa depan yang lebih sehat dan bebas risiko penyakit kronis.
Terbaru
Organik Dalam Makanan : Mengenal Istilah Makanan Organik Dan Non-Organik
Dalam beberapa tahun terakhir, istilah organik semakin sering muncul di dunia makanan dan gaya hidup...
Selengkapnya
Kapan Waktu Terbaik Minum Teh Hijau ? Ini Analisisnya Berdasarkan Siklus Metabolisme Tubuh
Kapan sebenarnya waktu terbaik untuk menikmati secangkir teh hijau agar manfaatnya dapat diserap sec...
Selengkapnya
Minum Kombucha Tiap Hari ? Ini Manfaatnya Untuk Pencernaan!
Kombucha bukan sekadar tren sesaat, melainkan termasuk dalam kategori pangan fungsional karena menga...
Selengkapnya
Percaya Atau Tidak , Inilah 5 Alasan Ilmiah Mengapa Teh Cocok Untuk Pegawai Kantoran
tahukah kamu bahwa solusi alami untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas ini sudah ada dal...
Selengkapnya
Kelebihan dan Kekurangan Program Fortifikasi Makanan di Indonesia
mengupas secara komprehensif berbagai aspek program fortifikasi makanan di Indonesia, menyajikan arg...
Selengkapnya
Apa Itu Hujan Asam? Kenali Penyebab, Dampak, Dan Solusi Bagi Lingkungan Hidup
Hujan asam terjadi ketika kandungan zat kimia berbahaya di udara, seperti sulfur dioksida (SO₂) da...
Selengkapnya
8 Tanaman Hias Loveable Dengan Warna Brave Pink Green Hero, Percantik Halaman Sambil Jaga Lingkungan
Warna tanaman hias begitu beragam dan unik, mengundang rasa ingin memiliki. Dari hanya percampuran d...
Selengkapnya
Mengenal Environmental Baseline Study (EBS) Untuk Industri Ramah Lingkungan
Dengan mengintegrasikan teknologi hijau, efisiensi energi, serta pengelolaan limbah yang tepat, indu...
Selengkapnya
Apa Itu Fortifikasi Makanan? Mengenal Zat Tambahan Makanan Dan Manfaatnya Untuk Tubuh
9 Dari 10 Ahli Setuju! Fortifikasi Makanan Memberikan Manfaat Luar Biasa Bagi Tubuh- Yuk Kenali Jeni...
Selengkapnya
Rahasia Gaya Hidup Sehat dengan Secangkir Teh
Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup sehat dan konsumsi pangan ala...
Selengkapnya
Hobi Makan Seafood? Waspadai Mikroplastik Yang Mengintai!Hobi Makan Seafood? Waspadai Mikroplastik Yang Mengintai!
Pentingnya kesadaran akan keberadaan mikroplastik dalam seafood yang dikonsumsi sehari-hari. Berikut...
Selengkapnya
Makanan Cepat Saji Cepat Basi? Ini Penyebab dan Tips Aman Mengonsumsinya
Makanan cepat saji atau fast food dikenal praktis dan mudah dinikmati, tetapi memiliki daya simpan y...
Selengkapnya
Peran Beras Fortifikasi Untuk Mencegah Stunting Di Indonesia
Kupas tuntas peran, manfaat, dan potensi beras yang diperkaya dengan vitamin dan mineral ini dalam ...
Selengkapnya
Tantangan Dan Strategi Fortifikasi Makanan di Indonesia Untuk Gizi yang Lebih Baik
Fortifikasi adalah proses menambahkan zat gizi mikro penting seperti zat besi, yodium, vitamin A, zi...
Selengkapnya