5 Fakta Menarik Vitamin C
Mengenal Manfaat Vitamin C Lebih dari Sekadar Antioksidan
Kalau bicara soal vitamin C, pasti kamu langsung terpikir tentang jeruk, kan? Atau kalau sedang flu, biasanya orang akan minum banyak vitamin C supaya cepat sembuh.
Vitamin C dikenal sebagai antioksidan, dan merupakan mikronutrien esensial bagi manusia.
Tapi, tahukah kamu bahwa vitamin C menyimpan lebih banyak manfaat dan fakta menarik di balik statusnya sebagai antioksidan?
Yuk, simak fakta-fakta menarik tentang vitamin C berikut ini!.
Fakta 1: Vitamin C Bukan Cuma dari Jeruk
Banyak orang mengira jeruk adalah sumber vitamin C terbaik.
Tapi sebenarnya, ada banyak buah dan sayuran yang malah punya kandungan vitamin C lebih tinggi, seperti paprika merah, kiwi, jambu biji, dan stroberi.
Jadi jangan cuma terpaku sama jeruk ya!.
Fakta 2: Dosis Tinggi Tidak Menyembuhkan Flu, Tapi Bisa Mempersingkat Durasi
Mungkin kamu pernah dengar bahwa vitamin C bisa cegah flu.
Faktanya, studi menunjukkan vitamin C tidak benar-benar mencegah flu, tapi kalau rutin konsumsi, bisa mempercepat masa penyembuhan sehingga kamu nggak berlama-lama sakit.
Fakta 3: Diperlukan untuk Produksi Kolagen
Vitamin C punya peran vital dalam pembentukan kolagen, protein yang membuat kulit elastis dan kuat, serta menjaga kesehatan tulang dan pembuluh darah.
Jadi, vitamin C juga bisa jadi rahasia kulit glowing dan tulang yang sehat!
Fakta 4: Dapat Membantu Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Stres oksidatif akibat radikal bebas berperan dalam berbagai penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan diabetes.
Nah, vitamin C sebagai antioksidan membantu menetralkan stres ini, sehingga bisa menurunkan risiko terkena penyakit-penyakit tersebut.
Fakta 5: Vitamin C Membantu Memperbaiki Jaringan yang Rusak
Sebagai kofaktor dalam proses hidroksilasi prolin dan lisin, vitamin C membantu sintesis kolagen yang memperbaiki luka dan jaringan tubuh yang rusak.
Ini penting untuk proses penyembuhan luka dan regenerasi kulit.
Vitamin C bukan sekadar vitamin untuk daya tahan tubuh, bukan juga hanya sekedar melawan flu atau buat kulit cerah.
Ia punya peran besar sebagai antioksidan yang menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Sebagai vitamin larut air yang tidak disimpan dalam tubuh, kelebihannya akan dibuang lewat urin, sehingga konsumsi rutin harian sangat penting.
Pastikan kamu mencukupi kebutuhan harian vitamin C, tidak hanya dari suplemen tapi juga dari ragam makanan alami.
Terbaru
Makanan Kaleng dan Risiko Timah: Panduan Keamanan Pangan bagi Konsumen
Makanan kaleng seperti buah kaleng, ikan sarden, dan susu kental manis menjadi pilihan praktis bagi ...
Selengkapnya
Cara Mudah Mencegah Anemia Defisiensi Besi melalui Asupan Zat Besi Harian
Mudah merasa lelah, pusing, dan sulit berkonsentrasi sering kali dianggap sebagai dampak aktivitas p...
Selengkapnya
Roti Tahan Lama Hingga Sebulan: Bahaya Jamur, Ochratoxin A, dan Peran Kalsium Propionat
Siapa sih yang tidak suka roti? Aromanya wangi, teksturnya lembut, dan praktis untuk sarapan atau se...
Selengkapnya
Bagaimana Dapur Kita Menjadi Kunci Keberlanjutan Bumi?
Ketika kita membicarakan keberlanjutan pangan, pikiran sering kali melayang jauh ke ladang-ladang lu...
Selengkapnya
Hati-hati! Makanan Favoritmu Bisa Mengandung Formalin
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa beberapa bahan makanan, seperti tahu, ikan segar, atau mie bas...
Selengkapnya
Amankah Nasi di Meja Makan Anda? Mengenal Bahaya Kadmium dan Risikonya
Semangkuk nasi putih hangat seolah menjadi jaminan ketenangan perut dan sumber energi yang tak terga...
Selengkapnya
Panduan Aman Konsumsi Ikan: Cara Cerdas Memilih Ikan Rendah Merkuri
Ikan sering disebut sebagai superfood dari lautan, dan julukan itu memang pantas disandangnya. Sebag...
Selengkapnya
Kawan atau Lawan? Membongkar Mitos dan Mengenal Jenis Lemak di Piring Anda
Ketika kata "lemak" disebut dalam percakapan tentang makanan, seringkali yang terbayang adalah stigm...
Selengkapnya
Pengemasan Vakum vs Konvensional: Strategi Jitu Menjaga Kesegaran Makanan Berminyak Lebih Lama
Siapa tak suka keripik renyah atau gorengan gurih? Makanan berminyak adalah favorit banyak orang, na...
Selengkapnya
Rahasia Umur Simpan Makanan: Cara Menjaga Daya Tahan dan Kualitasnya
Apa itu Umur Simpan Makanan? Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa ada makanan yang bisa bertahan...
Selengkapnya
Permen LH No. 11 Tahun 2025: Panduan Lengkap Baku Mutu & Standar Teknologi Pengolahan Air Limbah Domestik
Ketahui aturan terbaru dari Kementerian Lingkungan Hidup tentang baku mutu air limbah domestik dan s...
Selengkapnya
Residu Pestisida pada Buah dan Sayuran: Ancaman Tersembunyi bagi Keamanan Pangan
Dalam era pertanian modern, pestisida berperan penting untuk melindungi tanaman dari serangan hama d...
Selengkapnya
Organik Dalam Makanan : Mengenal Istilah Makanan Organik Dan Non-Organik
Dalam beberapa tahun terakhir, istilah organik semakin sering muncul di dunia makanan dan gaya hidup...
Selengkapnya
Kapan Waktu Terbaik Minum Teh Hijau ? Ini Analisisnya Berdasarkan Siklus Metabolisme Tubuh
Kapan sebenarnya waktu terbaik untuk menikmati secangkir teh hijau agar manfaatnya dapat diserap sec...
Selengkapnya